NoGlutenBakery bouwt verder op vijf generaties bakkersvakmanschap, begonnen in 1873 in Lokeren. Vandaag leidt Bruno De Roover het bedrijf, met de zesde generatie al in opleiding. Die continuïteit is voor u vooral leveringszekerheid: een familiebedrijf met anderhalve eeuw ervaring plant in seizoenen, niet in kwartalen.
Onze ploeg telt collega's met uiteenlopende achtergronden en talenten — wie gedijt bij rust, structuur en oog voor detail, komt bij ons tot zijn recht. Voor retailers en cateraars met sociale of ESG-doelstellingen is dat meetbaar beleid: onze mensen maken het brood, en het brood maakt onze mensen.
Eigen R&D-labo
Van eerste receptuur tot leverbare SKU: ons labo ontwikkelt, test en verfijnt glutenvrije, lactosevrije en vegan producten.
Industriële schaal, ambachtelijke zorg
We produceren op volume, maar bewaken smaak, textuur en consistentie zoals een ambachtsbakker dat zou doen.
Mensen achter het brood
Een ploeg met uiteenlopende talenten en oog voor detail — inclusief werk dat rust en structuur biedt.
